Comments on: Odiare Pierangelini

By: xxxx

xxxx — Sat, 28 Jan 2012 19:17:21 +0000

Signori,

ho lavorato con Il Venerato Pierangelini per la Rocco Forte Hotels dove lui è consulente.

Il “maestro” come dicono è una persona maleducata, arrognate, non sa relazionarsi con nessuno ed “uccide” tutto lo spirito di un team. Provengo da compagnie internazionali e nessuno Chef che si rispetti passa dalla sala mangiando con le mani e nessuno si è mai permesso di dire a nessun dipendente di andare a fare il meccanico. Onestamente non so come ha fatto a diventare quello che è copiando e vendendo le ricette spacciate per proprie. L’unico momento in cui l’ho visto professionale è quando c’erano gli ispettori delle guide….allora li era un agnellino gentile e sempre a disposizione decantando storie bellissime. La verità invece è un altra che nessuno lo sopporta ed all’interno della Rocco Forte Hotels dalla sua “gestione” molte strutture hanno la ristorazione in perdita….tanto lui riscuote lo stesso…..

By: gerard duguet-grasser

gerard duguet-grasser — Sun, 04 May 2008 11:25:46 +0000

monsieur
sorry i can’t write in italian, but i have to “talk”
i see monsieur Pierangelini in video cooking, i don’t know nothing about but i think “this is the way to cook” for me it was obvious, real, “simple”, true … and today i read you comment and the eccerpt off the intervention of mister Pierangelini on radio, and i am shock by your lack of respect per someone you just don’t understand, you isolate part of the sentence and change the meaning, showing first you ignorance and second insulting a “cuoco” … i hope everybody reading your article listen to the radio talk of mister Pierangelini, only him can talkfor himself, surely not someone who travesti what he’s got to say, again mister Pierangelini is a “cuoco”, to express fully himself he’s got to “cook”, and of course he doesn’t to eat what he’s cooking, of course he doesn’t have to present what he think is the best plate, everything is possible, he’s the cuoco, nob ody i hope care about your comment that are out of the scope and unfair, i suppose mister Pierangelini ignore such things, he’s right, i should to the same but it’s sunday and i have don’t much to do so i spend few minutes to defend that he’s obvious a simple artisit, mister “pierangelini”, art is not much, since Lascault nothing much happen, simplicity is where we go, we not gonna get free, but we are liberating ourselves more and more and more and more going no where, we are already dead … to understand mister Pierangelini “cook” … and for most of he’s production it is “de la confiture aux cochons” … it’s the way it is, we know it, but again it’s sunday and i don’t much do to … longue vie a monsieur Pierangelini

By: Stazione Paradiso » Blog Archive » Fulvio,l’anarchico bollitore di orate

Mon, 19 Nov 2007 14:03:29 +0000

[...] Settimana, quella scorsa, da sparring partner. Chi odia infine ama e chi ama non può che proseguire sulla sua strada con molti se e molti ma. Di cazzotti ne sono volati a iosa, alcuni anche sotto la cintura. Qualsiasi blogger food non avrà perso: … [...]

By: gino

gino — Sun, 18 Nov 2007 23:35:46 +0000

Si, si, basta Pierangelini, siamo stufi, prepariamo i gazebo e raccogliamo 5 milioni di firme e lo mandiamo a cucinare sulla luna ,e foorza marziaaa.

By: marzia virasi

marzia virasi — Sun, 18 Nov 2007 15:14:14 +0000

Potete dire quello che volete. Il succo è uno, Pierangelini è un grandissimo BLUFF e lo scandalo sono le guide corrotte che lo portano ai vertici. Tra le peggiori esperienze metto Pierangelini. Una sola umana, una persona dall’aspetto triste. E’ un personaggio burbero che tratta male i clienti, non ha rispetto di nessuno. Antonio, finalmente hai svelato questa realtà. Ho visto che ognuno fa il proprio intervento filosofico.
Non può rappresentare il paese una persona che parla e si comporta in modo scorretto. Non vogliamo più vedere i corrotti in circolazione. Siamo stufi. Basta!! A tutto esiste un limite…

By: Un posto dove appendere il cappello » Blog Archive » Parlare di Pierangelini tra nubi d’odio, usi onomatopeici del sale e pomodori carezzati in modo tantrico

Sun, 18 Nov 2007 13:29:20 +0000

[...] ha origine da questo post; il titolo ‘Odiare Pierangelini’, è certamente infelice, ma odora più di provocazione [...]

By: lorenzo

lorenzo — Sun, 18 Nov 2007 06:51:39 +0000

Il mio era solo un consiglio, così, per rasserenarci tutti.
Ragioni a parte solo un tentativo di svelenire il clima, senza entrare nel merito di chi ha ragione, chi torto.
Togliere il post poteva (parere mio discutibilissimo) dare un segnale positivo, forse, forse no…chissà.
Fai bene a fare quello che credi, ci mancherebbe.
Qualcuno però esagere e adesso offende veramente, con intento di farlo, questo non mi piace. Quel “Corruttori” è proprio fuori luogo. Questo lo cancellerei proprio.

@Gumbo, i fiori sono appassiti ,siamo in autunno, mica in summer
Io torno a Bach, meglio, è troppo per me.Eppoi devo finire la trascrizione della Ciaccona.
By by.

Lorenzo

By: Amare, ma che dico, adorare Pierangelini — Simplicissimus

Amare, ma che dico, adorare Pierangelini — Simplicissimus — Sun, 18 Nov 2007 04:02:33 +0000

[...] sì, dai, mi pento e ritratto tutto. Fior di commentoni mi hanno convinto, non si fa così, ne va del Movimento (come sarebbe a dire [...]

By: gino

gino — Sun, 18 Nov 2007 00:09:45 +0000

Bestialità? Da bestie?
Si, forse è meglio il silenzio, molto meglio.

By: gumbo chicken

gumbo chicken — Sat, 17 Nov 2007 21:51:57 +0000

Uppppercarità. Lorenzoooo, i fiori per i fucili li avevi già messi via? Li riprendi un attimo?